Saturday, January 13, 2018

Pengertian Surfaktan Amfoterik

Surfaktan amphoteric (amfoterik) adalah salah satu jenis surfaktan menurut sifat-sifat dasar dari bagian hidrofiliknya. Surfaktan adalah zat aktif permukaan yang pada dasarnya adalah suatu senyawa organik yang mengandung dua bagian, yaitu hidrofilik dan hidrofobik. Surfaktan amfoterik bagian hidrofiliknya mempunyai muatan positif dan negatif. Surfaktan amfoterik biasanya juga disebut zwitterionic. Contoh surfaktan amfoter: alkyl amino porpionat, alkyl dimethyl betaines, fosfobetain.